Un régal d'élégance et de vivacité, à déguster à l'apéritif, sur des charcuteries, fromages de chèvres, viandes blanches, et bien sûr fruits de mer et poissons
A boire sur du foie gras, des gambas épicées, un homard, des ris d'agneau aux morilles, aux trompettes de la mort ou aux truffes, poularde, saint jacques aux épices douces, et fromages corsés...
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