Les Combariolles 2024, suite à une mauvaise météo, n’ont pas encore pu être conditionnés .
Ils seront disponibles à partir du 15 Mars
Les COMBARIOLLES c’est le nom donné à un lieu situé entre Montpeyroux et Jonquières.
Assemblage de 70% de Grenache, 25% de syrah et 5% de Carignan, cette cuvée n’est produite que lors des millésimes exceptionnels.Ici 2022
Le grenache est élevé en cuve, et la syrah en barriques de deux vins.
Gourmand et puissant, chocolaté et épicé, les Combariolles recherchent les plats en sauce, le gibier, et le chocolat.
Garde 10 à 15 ans.
